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News01 遵循中醫藥理論
深入挖掘中醫藥理論資源,以《黃帝內經》等經典著作為基礎,總結古代本草及醫籍中對藥食同源物質的記載,遵循調理與配伍原則,并與現代生理功效建立關聯。將藥食同源物質歸納為益氣補精、輕身延年等不同類別,研究其在不同功能方面的應用。
02 精準定位產品市場
基于市場需求研發:關注市場趨勢,針對慢性壓力問題,開發以適應原草藥為代表的有助于睡眠和放松的產品,契合當下市場對緩壓和助眠產品的需求。
符合消費原則:研發符合 “好看、好吃、好用” 原則的產品,針對年輕消費者對新穎劑型的興趣,開發功能化的 “藥食同源” 零食和功能飲料,讓消費者在享受美食的同時獲得預防保健效果。
03 重視自主知識產權
企業應加強研發,提高產品技術含量,從低端走向高端,從依賴廣告轉向注重技術和服務。樹立品牌意識,打造名企效應,以質量求發展?;诮浄介_發藥食同源產品,挖掘經方與保健食品功能的聯系,通過準確辨析藥食同源物品和確定合適食品形式,開發具有中醫藥特色的產品,以桂枝湯、保元湯為基礎開發的功能性米糊和酒釀。
04 加強藥食同源物質的現代研究
加強基礎研究,包括確認功能因子、建立質量標準、驗證保健功能。利用現代科學技術發掘傳統中藥新用途,通過多種生物技術手段證明產品安全性和營養功能性機制,提高功能因子利用率,建立質量控制方案和標準體系。運用先進技術精制純化功能因子,利用組學技術詮釋藥食同源中藥的作用機制。
05 大力發展藥膳預制菜類新型功能食品
藥膳融合了中醫食療文化與烹飪學,但傳統藥膳制作繁瑣,難以普及。將藥膳制成預制菜,既能保留其營養價值和藥用功效,又能解決制作難題,滿足現代快節奏生活下人們對健康飲食的需求。
06 注重藥食同源原料資源綜合利用
目前藥食同源產品研發多集中在傳統藥用、食用部分,應探索非傳統藥用、食用部分的潛在價值,黨參葉、鐵皮石斛花等。這不僅能豐富藥用和食品資源,還能避免資源浪費和環境污染,帶動產地經濟發展和生態環境可持續發展。
07 推動產業發展戰略科學化
實施優質化、標準化與差異化發展戰略。構建優質中藥材生產體系,建立標準體系規范產業各環節,依托地區中醫藥特色資源形成差異化競爭優勢,提升藥食同源產業的整體發展水平。
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