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保健食品功效聲稱的“科學(xué)邊界”

發(fā)布時間:2025-04-14點擊量:93

一、起草情況 


《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,允許保健食品聲稱的保健功能實行目錄管理。2019年發(fā)布的《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》對保健功能目錄的制定程序、納入標(biāo)準(zhǔn)和后續(xù)調(diào)整等內(nèi)容作出了規(guī)定。為推動保健功能目錄制定,與原保健食品功能管理制度銜接,規(guī)范保健功能聲稱管理,市場監(jiān)管總局組織權(quán)威技術(shù)機構(gòu),圍繞功能聲稱、評價方法等內(nèi)容開展專項研究。2019年3月、2020年11月分別發(fā)布《關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見的公告》和《關(guān)于征求〈允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑〉及其配套文件意見的公告》,在綜合社會反饋意見和專家論證意見基礎(chǔ)上,制修訂《保健食品功能檢驗與評價技術(shù)指導(dǎo)原則》《保健食品功能檢驗與評價方法》《保健食品人群試食試驗倫理審查工作指導(dǎo)原則》等保健功能目錄配套文件,進一步建立完善保健功能技術(shù)評價支撐體系。在此基礎(chǔ)上,市場監(jiān)管總局于2022年1月再次公開征求《關(guān)于發(fā)布〈允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑〉及配套文件的公告(征求意見稿)》意見,根據(jù)征求意見情況修改完善后,依法會同國家衛(wèi)生健康委和國家中醫(yī)藥局發(fā)布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》。


二、《保健食品功能檢驗與評價方法(2023年版)》的定位


《保健食品功能檢驗與評價方法(2023年版)》為《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》配套的檢驗與評價方法,按照現(xiàn)有保健功能定位系統(tǒng)梳理1995年以來已批準(zhǔn)注冊的保健功能及配套評價方法,尤其是原衛(wèi)生部發(fā)布的《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范(2003年版)》和原食品藥品監(jiān)管局2012年修訂發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)抗氧化功能評價方法等9個保健功能評價方法的通知》,圍繞功能聲稱、評價方法等內(nèi)容修訂形成新版檢驗與評價方法,并由強制性方法改為推薦性方法。為落實企業(yè)研發(fā)主體責(zé)任,充分發(fā)揮社會資源科研優(yōu)勢,對于已納入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的保健功能,任何個人、企業(yè)、科研機構(gòu)和社會團體在科學(xué)研究論證的基礎(chǔ)上,可以提出新的功能評價方法,參照功能目錄的納入程序,認可作為功能評價推薦性方法后,可供產(chǎn)品注冊時使用。


三、保健功能已列入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的產(chǎn)品過渡


對保健功能已列入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的產(chǎn)品,本公告發(fā)布之日起,設(shè)定5年過渡期,規(guī)范注冊和備案產(chǎn)品的保健功能聲稱,已發(fā)布的《保健食品原料目錄》對應(yīng)的功效按《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》調(diào)整,并制定了《新舊保健功能聲稱對應(yīng)關(guān)系和功能評價銜接要求》(詳見附表)。其中,對于已備案產(chǎn)品,備案人向原備案機構(gòu)申請變更保健功能名稱;對于已批準(zhǔn)注冊產(chǎn)品,注冊證書持有人可單獨提出保健功能名稱變更注冊,也可在辦理其他變更、延續(xù)注冊等申請事項時轉(zhuǎn)換原保健功能聲稱;對于在審產(chǎn)品,審評機構(gòu)將直接調(diào)整保健功能聲稱及說明書相關(guān)內(nèi)容,申請人無需補正。


四、保健功能未列入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的產(chǎn)品過渡


自公告發(fā)布之日起5年內(nèi),已注冊但保健功能尚未納入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的產(chǎn)品,可根據(jù)《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》申請將相應(yīng)保健功能納入保健功能目錄;或按照《保健食品注冊與備案管理辦法》申請變更保健功能,放棄未納入《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》的保健功能,轉(zhuǎn)換或增補符合《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》要求的保健功能。


五、注冊證書“無有效期和無產(chǎn)品技術(shù)要求”的產(chǎn)品過渡


對于已批準(zhǔn)注冊的產(chǎn)品中注冊證書“無有效期和無產(chǎn)品技術(shù)要求”的產(chǎn)品,省級市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品實際生產(chǎn)的技術(shù)要求和監(jiān)管情況,依據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)提出產(chǎn)品換發(fā)注冊證書的意見,由注冊人向?qū)徳u機構(gòu)申請轉(zhuǎn)換或增補《功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》內(nèi)的保健功能聲稱,審評機構(gòu)按照《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定開展審評換證工作。


六、保健食品注冊檢驗機構(gòu)的檢驗依據(jù)


自公告發(fā)布之日起,保健食品注冊檢驗機構(gòu)受理的注冊保健食品的檢驗申請,可按照《保健食品功能檢驗與評價方法(2023年版)》開展產(chǎn)品功能評價試驗等工作。

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