目前市場上使用的保健食品往往是膠囊、口服液、片劑、沖劑等形式，使人們有一種吃藥的精神壓力。有的規定食用方法和藥品類似，每日3次，每次數粒。故開發一種令人普遍接受的劑型是藥食同源產品研發的“面子工程”。另外一個保健食品能否為大眾所接受還是得看重其“里子”—實用性。 

食品是藥食同源物質主要的開發方向。以藥食兩用為產品理念的“猴姑米稀”，產品定位于脾胃虛弱人群，以健脾養胃的中醫經典方劑參苓白術散為組方 依據，主要原料為山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、薏苡仁等藥食同源物質，產品廣為大眾所接受。另外，目前藥食同源物質中提取的功效成分大量應用到保健食品開發中。但保健食品中的大部分保健功能都以西方醫學及營養學為基礎，很難展現出我國中醫養生“治未病”的特色，對于藥食同源產品的定位和后續發展會有一定的限制。

藥食同源物質還可開發食品加工助劑和食品添加劑，例如白芷因其富含揮發油被廣泛應用于香料及食用油的開發。此外，一些藥食同源物質如黃精在化妝品、新型防腐 劑等其他方面的開發應用也日益增加。

所以我們應充分利用相關藥食同源物質現有資源，將其作為一種功能因子融入一日三餐進入預制食品、方便食品和休閑食品中，堅持以“保健應用”為出發點和落腳點，結合新理念、新技術、新工藝，開發出更 多滿足現代人群健康需求，具有創新性、針對性、安全性、有效性的時代精品，以期為我國鄉村振興以及現代醫藥、保健食品產業的發展提供更多助力。當前市場保健食品涉及范圍較廣，受消費者需求影響，減肥瘦身、排毒養顏、提高免疫力以及幫助睡眠一類的保健品在市場中深受歡迎，擁有良好的市場發展前景。

康瑞安集團成立于2014年6月，是一家 “專業的保健食品注冊檢驗服務機構”，為保健食品、功能食品、新食品原料、化妝品、醫療器械等大健康產品，提供一站式的研究開發、檢驗檢測、毒理學評價、功能性試驗、人體臨床研究、注冊備案、咨詢認證等技術服務。